AhornBryg
Ravgylden Forårsbryg
Skovlyst AhornBryg er en ravgylden bock, der brygges på det familieejede Van Pur-bryggeri. Der er brugt både lyse og mørk malt under brygningen og specielt den lyse maltype "Munchnermalt" er brugt i stor stil. Denne malttype er kendt for at give en let drikbarhed men maltet fylde til øllet.
Den toneangivende humlesort i brygningen er den polske "Marynka" humle som efterlader en tør og forfriskende bitterhed.
Øllen har fået sit navn 'AhornBryg', fordi den særligt er kendetegnet ved brugen af ahornsirup, der sikrer øllen en sød eftersmag op mod bitterheden.
AhornBryg
Ravgylden Forårsbryg
Skovlyst AhornBryg er en ravgylden bock, der brygges på det familieejede Van Pur-bryggeri. Der er brugt både lyse og mørk malt under brygningen og specielt den lyse maltype "Munchnermalt" er brugt i stor stil. Denne malttype er kendt for at give en let drikbarhed men maltet fylde til øllet.
Den toneangivende humlesort i brygningen er den polske "Marynka" humle som efterlader en tør og forfriskende bitterhed.
Øllen har fået sit navn 'AhornBryg', fordi den særligt er kendetegnet ved brugen af ahornsirup, der sikrer øllen en sød eftersmag op mod bitterheden.
"Vi har brygget denne herlige Bock med rigelige mængder Ahornsirup. Det er en af skovens vidunderlige råvarer, som starter sin rejse i træets rødder for senere at finde vej til Skovlysts øltanke, hvor den giver en fantastisk rund og let sødlig karakter til denne populære øl."
Inspirationen fra Skovlyst AhornBryg kommer fra den tyske stilart "Bock". Stilarten er først og fremmest kendetegnet ved at have en markant og let sødlig smag af malt, hvor øllets andre smage underspilles. I Ahornbryg bruges der både lyse og mørke malt, men det er brugen af Ahornsirup som gør Ahornbryg helt speciel. I det tidlige forår kan der tappes store mængder ahornsaft fra ahorntræet og dette kan koncentereres til en herlig kraffuld sirup, som vi tilfører øllet lige inden tapning.
Skovlyst Oktoberfest føres bredt i den danske detailhandel i perioden fra februar til maj og kan i denne periode også købes online på www.nemlig.com.
