BjældeKlang

BjældeKlang er en kraftfuld mørkgylden ale tilsat julens herlige krydderier med toner af frugt og ristet malt. Øllet passer perfekt til julens mange retter.

BjældeKlang 75cl er Skovlyst’ Gourmet  Julebryg og kommer med et eksklusivt look med patentprob, en alkoholstyrke på hele 7,0% og en herlig smag af rigtig juleøl. BjældeKlang kan købes hos udvalgte forhandlere i hele Danmark fra slut oktober til slut december.

Sødme 2, Bitterhed 3, Aroma 5
Skovlyst enebærbryg
BjældeKlang
Udvalgte ingredienser

Appelsinskal

Korianderfrø

  • Korianderfrø

    Beskrivelse
    Vi bruger korianderfrø til at brygge denne specialøl. Frø af koriander giver en smagsforstærkende virkning på øllet og samtidig giver det øllen et naturligt præg, noget vi hos Skovlyst værdsætter.

    Aroma og smag
    Korianderfrø virker smagsforstærkende og hvis tilsat i rette mængder, undgås helt den smag og aroma koriander giver som nogle forbinder med sæbe.

    Bruges primært i
    Vi bruger frø af koriander i Skovlyst ForårsBryg, Skovlyst HøstBryg og Skovlyst BjældeKlang. Korianderfrø velegner sig specielt godt til juleøl og belgisk øl.

humleKaramel Malt

  • Karamelliseret München Malt

    Beskrivelse 
    Vi bruger den specielle malttype Karamelliseret München Malt i denne specialøl. Denne byg malt er kendetegnet ved en karamelliseret og ravgylden karakter.  Malttyper bryger typisk som supplement i udvalgte øltyper inkl. Grizzly Ultra Stout, BjældeKlang og BøgeBryg.

    Aroma og smag
    Denne malttype giver en fin sødlig karamelliseret karakter med noter af ristet rugbrød og maltbolcher.

    Bruges primært i
    Karamelliseret München Malt bruges primært i Grizzly Ultra Stout, BjældeKlang, BøgeBryg og forskellige amerikanske øltyper.

Belgisk Gær

  • Belgisk gær

    Beskrivelse
    Denne gær har belgisk oprindelse og er af typen overgær. Den er karakteristisk for bl.a. hvedeøl da den har en kraftig frugtig og nøddeagtig karakter.

    Aroma og smag
    Denne belgiske gær har en markant aroma af moden frugt og krydderier, hvor særligt en behagelig note af banan og nelliker træden i kraft.

    Bruges primært i
    Belgisk gær bruges primært i Grizzly Ultra Stout, belgiske øl, portere og generelt stærke øl. Brygmester Casper Møller har tidligere brugt netop denne gærtype til at brygge bl.a. Hubertus Tripel og Skovlyst 10 år JubilæumsBryg.

Post navigation